Pizzeria Pizzarium a Gela (CL)
Il gusto della migliore pizza napoletana contemporanea con un tocco di originalità e creatività
Dalle pizze classiche a quelle gourmet
Benvenuti nella casa dell'autentica pizza napoletana contemporanea: Pizzarium. Fondata nel 2021 da Francesco Tasca, pizzaiolo ufficiale di CASA SANREMO e partecipante al CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA. Dopo aver completato gli studi alberghieri, Francesco ha creato un luogo dove la tradizione incontra l'innovazione. Al Pizzarium, la qualità è la nostra firma. Utilizziamo solo i migliori ingredienti, dai pomodori San Marzano al Fiordilatte di Napoli e agli ingredienti di stagione locali. La nostra eccellenza risiede nell'impasto, ottenuto da sei tipi di farina, due delle quali biologiche, con una maturazione e lievitazione di 78 ore e una doppia cottura, fritta e a forno. Vieni a gustare le nostre deliziose pizze e scopri il vero sapore della tradizione napoletana con un tocco contemporaneo. Presso Pizzarium, ogni morso è un viaggio culinario che celebra l'arte della pizza con passione e autenticità.
Francesco Tasca: Il Maestro dietro l'Arte della nostra pizza
Il cuore pulsante della nostra arte culinaria è il nostro pizzaiolo, Francesco Tasca. Con una formazione alberghiera completa e un'esperienza che include la partecipazione al CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA in veste di pizzaiolo ufficiale di CASA SANREMO, Francesco porta una maestria e una passione uniche nella creazione delle nostre pizze.
La sua dedizione alla perfezione si riflette nell'arte di preparare l'impasto, realizzato con sei diverse farine, tra cui due biologiche, e lasciato maturare e lievitare per ben 78 ore. La doppia cottura, fritta e a forno, sottolinea il suo impegno per offrire un'esperienza gastronomica straordinaria.
Ingredienti genuini e naturali
Lavorazione artigianale
Lunga lievitazione
Prenota un tavolo
Contattaci
|
Questa azienda è presente anche su 
e 